Diemersdal Cape Town Pinotage

Diemersdal Pinotage er en moderne, poleret udgave af Sydafrikas signaturdrue. Næsen er kompleks med røde bær, mørke kirsebær, vanilje, eksotiske krydderier og mørk chokolade. I munden er vinen fyldig og silkeblød med lag af krydderi, chokolade og et karakteristisk strejf af ristet banan, afrundet af modne, velintegrerede tanniner. Druerne kommer fra kølige Hutton-jorde i Durbanville, og vinen lagres omkring 14 måneder, hvilket giver dybde og struktur uden at overdøve frugten. En Pinotage, der er lige så velegnet til nydelse nu som til et par år i kælderen. Perfekt til lammeskank, okse-gryderetter, braiseret svinekød og grillede retter.