Catherine Marshall Wines

Catherine Marshall Wines

Et ikon inden for Sydafrikas garagiste-bevægelse

Catherine Marshall hører i dag til blandt Sydafrikas mest respekterede vinmagere. Hendes vine fra det kølige Elgin forener oprindelse, håndværk og personlighed og står som et fornemt udtryk for det bedste fra landets garagiste-bevægelse.

Catherines rejse begyndte i 1991, i en tid hvor Sydafrika var præget af store omvæltninger. Samme år afsluttede hun sin uddannelse i vinproduktion og arbejdede efterfølgende på lokale vingårde, mens hun søgte inspiration uden for landets grænser. Erfaringer fra blandt andet Bourgogne, Saint-Émilion, Oregon, Californien og Australien kom til at forme hendes stil og vision.

I 1997, kort efter Nelson Mandelas tiltrædelse, grundlagde hun Barefoot Wine Co. som en af de første ægte boutique- og mikroproducenter i Western Cape. Her blev hun pioner for Sydafrikas garagevin-bølge med en kompromisløs, håndholdt tilgang, hvor fokus var på godt håndværk, nøje udvalgte druer og markens betydning som vinens sjæl. Samtidig blev Cathy den første kvinde i Sydafrika med sit eget vinselskab.

Siden har hendes arbejde kastet utallige topanmeldelser og hædersbevisninger af sig. Hun er i dag kendt som dronningen af Pinot Noir, og hendes Pinot Noir er flere år i træk blevet kåret som Sydafrikas bedste af Tim Atkin. Dertil kommer de eftertragtede 5 stjerner i Platter’s Guide og en kundeliste, der tæller nogle af verdens mest eksklusive restauranter, hoteller og luftfartsselskaber.

Cathy arbejder med langsigtede relationer til nøje udvalgte dyrkere og henter især sine druer i Elgin, hvor det kølige klima skaber ideelle betingelser for komplekse kvalitetsvine. Kernen i produktionen er Pinot Noir, men hun skaber også fremragende Riesling, Chenin Blanc og Merlot.

Der er 9 vine
Filters

Et ikon inden for Sydafrikas garagiste-bevægelse

Catherine Marshall hører i dag til blandt Sydafrikas mest respekterede vinmagere. Hendes vine fra det kølige Elgin forener oprindelse, håndværk og personlighed og står som et fornemt udtryk for det bedste fra landets garagiste-bevægelse.

Catherines rejse begyndte i 1991, i en tid hvor Sydafrika var præget af store omvæltninger. Samme år afsluttede hun sin uddannelse i vinproduktion og arbejdede efterfølgende på lokale vingårde, mens hun søgte inspiration uden for landets grænser. Erfaringer fra blandt andet Bourgogne, Saint-Émilion, Oregon, Californien og Australien kom til at forme hendes stil og vision.

I 1997, kort efter Nelson Mandelas tiltrædelse, grundlagde hun Barefoot Wine Co. som en af de første ægte boutique- og mikroproducenter i Western Cape. Her blev hun pioner for Sydafrikas garagevin-bølge med en kompromisløs, håndholdt tilgang, hvor fokus var på godt håndværk, nøje udvalgte druer og markens betydning som vinens sjæl. Samtidig blev Cathy den første kvinde i Sydafrika med sit eget vinselskab.

Siden har hendes arbejde kastet utallige topanmeldelser og hædersbevisninger af sig. Hun er i dag kendt som dronningen af Pinot Noir, og hendes Pinot Noir er flere år i træk blevet kåret som Sydafrikas bedste af Tim Atkin. Dertil kommer de eftertragtede 5 stjerner i Platter’s Guide og en kundeliste, der tæller nogle af verdens mest eksklusive restauranter, hoteller og luftfartsselskaber.

Cathy arbejder med langsigtede relationer til nøje udvalgte dyrkere og henter især sine druer i Elgin, hvor det kølige klima skaber ideelle betingelser for komplekse kvalitetsvine. Kernen i produktionen er Pinot Noir, men hun skaber også fremragende Riesling, Chenin Blanc og Merlot.