Badenhorst Chenin Blanc Secateurs

Secateurs Chenin Blanc Swartland WO er en kraftfuld vin fra Coastal regionen, der stråler i glasset med en gylden farve. Den byder på fortryllende noter af pomelo, citron, grapefrugt og citrongræs.

På tungen præsenterer denne velafbalancerede hvidvin en utrolig tæt og sprød tekstur. Takket være den afstemte frugtsyre forkæler Secateurs Chenin Blanc ganen med en blød fornemmelse uden at miste friskhed. Afslutningsvis imponerer den med god længde og i eftersmagen forenes mineralnoter fra skifer- og granitdominerede jordbunde.

Kun topkvalitetsdruer anvendes til denne vin fra A.A. Badenhorst. Vinstokkene vokser i skifer- og granitjorde, og druerne høstes manuelt uden brug af maskineri. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet, hvor de omhyggeligt udvælges og kværnes. Gæringen finder sted i beton og store træfade ved kontrollerede temperaturer, efterfulgt af yderligere 7 måneders lagring i store egetræsfade.