Thelema Vin de Hel Late Harvest

Vin de Hel er Thelemas ikoniske dessertvin – en lille, gylden bombe på Muscat, som stadig holder sig let og frisk. Duften emmer af blomster, honning, citrus, ananas og tørret abrikos, og smagen er rig og silkeblød med intens sødme og en stram, forfriskende syre, der holder vinen i perfekt balance. Druerne høstes sent og med høj koncentration, presses skånsomt og får lov at gære langsomt, før vinen lagres i kælderen for at samle aroma og tekstur. Perfekt til frugttærter, blåskimmel eller bare som “liquid dessert” i glasset. Prøv også til cheesecake, panna cotta, modne hvide oste eller foie gras.