Thelema Vin de Hel Late Harvest

Vin de Hel är Thelemas ikoniska dessertvin – en liten gyllene bomb på Muscat som ändå känns lätt och frisk. Doften är full av blommor, honung, citrus, ananas och torkad aprikos, och smaken är rik och silkig med intensiv sötma och en stram, uppfriskande syra som håller allt i perfekt balans. Druvorna skördas sent med hög koncentration, pressas varsamt och får jäsa långsamt innan vinet lagras i källaren för att samla aromer och textur. Perfekt till fruktpajer, blåmögelost eller bara som “liquid dessert” i glaset. Prova även till cheesecake, pannacotta, lagrade vitmögelostar eller foie gras.