Det finns 14 produkter.
Filters

Champagne

Champagne är ett utsökt mousserande vin som kommer från Champagne-distriktet i nordöstra Frankrike. Det eleganta, bubblande vinet har en historia som sträcker sig över 400 år tillbaka. Det framställs ofta av en blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier och är känt för sina fina bubblor, torra smak och friska syra. Champagne är ett lyxigt och sofistikerat vin, perfekt för att fira speciella tillfällen som nyår eller för att avnjutas tillsammans med vänner.

Hos Wine Guys hittar du både smakrika champagner och andra fantastiska mousserande viner till mycket förmånliga priser. Hitta precis det mousserande vin som blir pricken över i'et på ditt evenemang.

Vad är äkta champagne?

Äkta champagne är ett mousserande vin som endast kommer från ett specifikt område med samma namn – Champagne-distriktet i Frankrike. Många tror att champagne är ett samlingsnamn för alla viner med bubblor. Detta är dock en vanlig missuppfattning, eftersom vin med bubblor oftast bara kallas mousserande vin.

Olika länder har sina egna typer av mousserande viner; till exempel har Spanien Cava och Italien Prosecco. Hos WineGuys säljer vi både äkta champagne från Frankrike och delikata mousserande viner som Méthode Cap Classique (MCC) från Sydafrika, med fina bubblor och en frisk, syrlig smak.

Vad är skillnaden mellan MCC, Cava och Champagne?

Ursprung

Den största skillnaden mellan MCC, Cava och Champagne är varifrån vinet kommer. Champagne är endast mousserande vin från Champagne-distriktet i Frankrike, och det måste uppfylla strikta krav för att få kallas champagne. Mousserande vin från andra delar av Frankrike kallas ofta Crémant.

  • Cava kommer från Katalonien i Spanien och började produceras på 1800-talet för att konkurrera med fransk champagne.
  • MCC produceras i Kap-regionen i Sydafrika, där vinodling har funnits sedan 1600-talet.

Smak

Champagne, Cava och MCC har olika smakprofiler. MCC och Cava är ofta rundare och mjukare i smaken, medan champagne har en mer syrlig karaktär med en distinkt mineralitet som beror på den kalkrika jorden i Champagne-distriktet.

Pris

En välsmakande champagne kan ofta kosta cirka 200–250 danske kronor, medan en kvalitativ MCC eller Cava kan kosta omkring 150 danske kronor. Champagnes högre pris beror delvis på dess marknadsföring som en lyxprodukt.

Den perfekta champagnen för din smak

Champagne finns i olika söthetsgrader. Här är en guide till vad de franska termerna betyder:

  • Brut Nature – Torr (0-3 g socker/L)
  • Extra Brut – Torr (0-6 g socker/L)
  • Brut – Torr med en hint av sötma (0-12 g socker/L)
  • Extra Sec – En touch av sötma (12-17 g socker/L)
  • Sec – Tydligt söt (17-32 g socker/L)
  • Demi-Sec – Söt, perfekt till dessert (32-50 g socker/L)
  • Doux – Mycket söt, en dessert i sig själv! (50+ g socker/L)

Hur tillverkas champagne?

Champagne tillverkas enligt den traditionella metoden, även kallad Méthode Champenoise. Denna process innebär en andra jäsning i flaskan, där en blandning av jäst och socker tillsätts för att skapa de fina bubblorna. Vinet lagras därefter i flera år för att utveckla komplexitet och djup.

Vilka druvor används i champagne?

De tre huvudsakliga druvorna som används för att göra champagne är:

  • Pinot Noir – Ger struktur och fyllighet.
  • Chardonnay – Bidrar med friskhet och elegans.
  • Pinot Meunier – Tillför mjukhet och fruktighet.

Champagne och mat

Champagne är en mångsidig dryck som passar utmärkt till fisk och skaldjur, kyckling och ost. Den är också fantastisk att dricka på egen hand. Till traditionell svensk mandeltårta eller bakverk är en Demi-Sec Champagne ett perfekt val, tack vare dess balanserade sötma och syra.

Non-Vintage och Vintage Champagne

Champagne kan vara:

  • Non-Vintage – En blandning av druvor från flera årgångar.
  • Vintage – Producerad av druvor från en enda exceptionell årgång. Vintage Champagne är ofta dyrare och av högre kvalitet.

Dom Pérignon – Champagnens fader

Dom Pérignon var en benediktinmunk som på 1600-talet bidrog till att utveckla champagne som vi känner den idag. Han förfinade vinframställningen och experimenterade med den andra jäsningen, som är avgörande för mousserande vin.

Var kommer champagne från?

Champagne är en vinregion i nordöstra Frankrike, cirka 150 kilometer öster om Paris. Regionen är känd för sitt kalla klimat och kalkrika jord, som ger vinet dess unika smak och karaktär.

Med sitt eleganta uttryck och sin långa tradition är champagne en dryck som höjer varje tillfälle. Upptäck våra champagner och låt dig förföras av denna bubblande klassiker!