La Vierge Estate Pinot Noir

Denna Pinot Noir bjuder på ett generöst uttryck av mörka frukter, med aromer av mogen plommon, körsbär och viol. I sann Hemel & Aarde Ridge-anda avslöjar den även en förförisk, fyllig och kryddig karaktär, med nyanser av kryddnejlika, krossad svartpeppar och korianderfrö. I gommen är den både mjuk och strukturerad, där den livliga syran lyfter den rika frukten i främsta ledet. Varsam ekfatslagring tillför komplexitet och leder till en förfinad avslutning av mjuk skogston och kvarhängande kryddighet.