Diemersdal Noble Late Harvest Sauvignon Blanc

Noble Late Harvest Sauvignon Blanc är ett gyllene dessertvin där Sauvignondruvans friska syra möter ädelrötans sötma. Doften bjuder på jasmin, vit persika, ananas, passionsfrukt, honung och rostade nötter, och smaken är rik och silkeslen med intensiv tropisk frukt, torkad aprikos och varm honungssötma som hålls i perfekt balans av en livlig syra. Druvorna får hänga länge på stockarna så att botrytis kan koncentrera socker och aromer, och vinet lagras därefter på fat för extra komplexitet. Diemersdal är mycket omtalat för just detta vin, som levererar imponerande kvalitet för pengarna.

Underbart till fruktdesserter, pajer, crème brûlée, blåmögelost och foie gras.